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    豆粉瓊脂

    放大字體  縮小字體 發布日期:2010-05-14
    核心提示:豆粉瓊脂
    成分
    牛心消化湯(PH7.4~7.6)       1000mL
    瓊脂                20g
    黃豆粉浸液             50mL
    制法
    將瓊脂加在牛心消化湯內,加熱溶解,過濾。加入豌豆粉浸液,分裝每瓶100mL,121℃高壓滅菌15min。

      豌豆粉浸液制法:取豌豆粉5g、氯化鈉10g,加入蒸餾水100mL。置100℃水浴內加熱1h,放于冰箱中過夜。吸取上清液即為豌豆浸液。

    編輯:foodadmin

     
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    關鍵詞: 瓊脂
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