隨著我國國民經濟的迅速發展及人民生活水平的提高，人們對農業環境和食品安全提出了更高要求。而近年來屢見不鮮的農業用地土壤污染、侵占等現象，食品行業中食品原料供給、生產環境、生產加工過程、包裝及銷售等各環節存在的不當之處，嚴重危害了民眾健康，影響了社會的和諧穩定。國家各級政府相關部門非常重視并采取了相應措施，解決農業環境和食品安全問題已刻不容緩。
　　為了充分發揮海峽兩岸農業優勢，交流農業新技術，促進實現合作共贏，憑借各方的努力和各界的支持，經過精心策劃和準備，在上海舉辦有關農業環境與食品安全的合作論壇。通過論壇，將收集和匯總各方面專家學者的意見和建議，提供給政府有關部門作決策參考。并將形成一個常態的定期討論交流的機制。參與2012滬臺農業環境與食品安全合作論壇是您深入了解快速發展的食品市場的選擇。

11月23日 上午
08:30-09:00 與會人員簽到
　　開 幕 式
09:00-09:35 主持人介紹領導及演講嘉賓
　　致歡迎詞：蔡 威 上海交通大學副校長
　　領導致辭：汪致重 上海向陽公益基金會會長
　　領導致辭：徐源泰 臺灣大學生物資源與農學院院長領導致辭
　　袁 剛 崇明縣農業委員會主任領導致辭
　　顧吾浩 中國村社發展促進會常務理事
　　揭牌儀式：市農委領導和臺灣有關方面領導
　　宣讀《上海宣言》：交大、臺大或向陽基金會
　　領導講話：殷 歐 上海市農委副主任領導講話 市臺辦
09:35-09:50 茶 歇
　　主 題 報 告
09:50-11：30
　　主旨報告：
　　上海農業發展問題與對策
　　殷 歐 上海市農委副主任
　　專題報告：
　　世界食品發展趨勢與對策
　　任筑山 上海交大陸伯勛食品安全研究中心 顧問委員會主席 原美國農業部副部長
　　專題報告：
　　美國牛肉的瘦肉精問題對亞洲國家的啟示及影響
　　孫璐西 臺灣大學食品科技研究所終身特聘教授
　　專題報告：
　　食品有害菌快速刪減技術
　　陳俊江 中國旺旺控股有限公司研發總處 處長
　　高 峰 對 話
11:30-12:00 有關農業環境、食品安全問題，臺上臺下展開互動式討論。
12:00-13：20 午 餐
11月23日 下午
　　主持人：汪致重 上海向陽公益基金會會長廖正豪 臺灣向陽公益基金會會長
13:30-17:45
　　專題論壇一：食品安全標準制定及產業發展
　　·如何制定一個符合實際的食品安全標準
　　汪致重 上海向陽公益基金會 會長
　　·如何建立一個檢測追溯制度及拍賣定價系統
　　廖正豪 臺灣向陽公益基金會 會長
　　·食品風險預警控制體系蔣紅珍 上海交通大學凱原法學院講師
　　介紹旺旺食品安全監控體系楊政華 中國旺旺控股有限公司研發處 工程師
　　茶 歇
　　·特大城市農產品物流安全及監管體系
　　臺灣物流企業
　　·發展農業生物科技推動食品安全
　　云南楚雄元謀縣
　　·建立整套食品入庫到銷售環節的監管機制
　　城市超市
　　主持人：徐源泰 臺灣大學生物資源與農學院 院長周 培 上海交通大學農生院 書記
13:30-17:45
　　專題論壇二：農業生物環境與控制
　　·農產品原料鑒別與食品安全的報告
　　徐源泰 臺灣大學 生物資源與農學院 院長
　　·建立田頭到餐桌全程食品安全鏈的重要性
　　周 培 上海交通大學農生院 書記
　　·上海崇明發展現代農業發展機遇與挑戰
　　袁 剛 崇明縣農委
　　·大力發展農業服務業確保從農場到市場的全過程食品安全
　　黃旭恒 上昆氏精致農業有限公司 董事長
　　茶 歇
　　·基于農產品安全的土壤生物修復技術的應用與挑戰
　　陳 捷 上海交通大學農生院資源環境系 教授
　　·農產品精細加工和產業研同創新
　　上海創博現代自然農業集團
　　·必須建立一個好的利益機制來提高農民積極性
　　上海多利農莊
　　主持人：沈立言 臺灣食品安全研究所所長俞良莉 上海交通大學農生院 教授?
13:30-17:45
　　專題論壇三：食品安全趨勢與對策
　　·化學性食品安全的重要性與省思
　　沈立言 臺灣大學食品科技研究所教授兼國家食品安全教育暨研究中心主任
　　·食品安全監管機制建立的方法途徑
　　俞良莉 上海交通大學農業與生物學院教授
　　·食用油脂加工與控制
　　新加坡益海嘉里集團
　　茶 歇
　　·介紹頂新食品安全管控運行模式
　　羅之剛 頂新國際集團研發處
　　·動物源食品安全控制技術及標準
　　上海光明乳業股份有限公司
　　·安利公司在食品安全以及發展有機、生態農業方面的經驗的報告
　　安利中國
11月24日考察崇明島現代農業基地（自愿報名參加）

任筑山 上海交大陸伯勛食品安全研究中心 顧問委員會主席 原美國農業部副部長
　　孫璐西 臺灣大學食品科技研究所終身特聘教授
　　陳俊江 中國旺旺控股有限公司研發總處 處長
　　汪致重 上海向陽公益基金會會長廖正豪 臺灣向陽公益基金會會長
　　周 培 上海交通大學農生院 書記
　　沈立言 臺灣食品安全研究所所長俞良莉 上海交通大學農生院 教授

指導單位：

上海市人民政府臺灣事務辦公室、上海市農委、上海市發改委、上海市科委、上海食品藥品監督管理局
主辦單位：上海交通大學農業與生物學院、上海向陽公益基金會、臺灣向陽公益基金會
協辦單位：中國縣域經濟報、上海市崇明縣農業委員會

　　農業會展網
　　中國農業儀器網
　　食品伙伴網
　　分析化學
　　食品資源
　　食安中國
　　食品科技網
　　第一食品網

“滬臺論壇項目組”
聯系人：孫元萍 / 曾愛云
電話：021-62461271 / 021-62710312
傳真：021-62711224
E-mail：ypsun@sh-indusrtyexpo.com / ayzeng@sh-indusrtyexpo.com
郵編：200042
地址：上海市延平路123弄5號2F座

論壇主題：維護農業環境 確保食品安全
論壇形式：開幕式+主論壇+分論壇
論壇規模：300人左右
誰應來參展：
　　食品安全檢測設備供應商
　　食品包裝公司
　　農資公司
　　農業環境測試及分析設備供應商
　　食品物流公司
　　實驗室分析檢測儀器設備
　　食品原料及配料生產商
　　食品貿易公司
　　食品加工及食品生產商
　　食品加工及生產公司
　　農業品生產單位
參會價值體現所在：
　　★了解行業新技術工藝與解決方案
　　★匯聚全球著名的農業生產企業、食品行業領袖、與領軍人物零距離接觸
　　★針對目標客戶的產品與品牌推廣
　　★多種形式的展覽：以展示新的工藝、設備及解決方案
　　★眾多的討論及一對同一面談，挖掘更多商機

A:會務費2000元/人（包括代表證、會議資料、茶歇及午餐）B:展位費用：1、標準展位6800元/個（圍板3m×3m、地毯、一張洽談桌、2把折椅、參展商公司中英文楣板、一個220V電源插座、兩盞射燈）2、室內光地36m2起租（參展商需自行承擔展臺搭建裝飾等相關費用）C:會議贊助方案另行索閱。
　　附： 參會申請表.pdf

聯系人：孫元萍 / 曾愛云
電話：021-62461271 / 021-62710312
傳真：021-62711224
E-mail：ypsun@sh-indusrtyexpo.com / ayzeng@sh-indusrtyexpo.com
郵編：200042
地址：上海市延平路123弄5號2F座