2022食品安全及質量管理大會

暨 第三屆 食品安全與標準法規研討會

暨 第七屆 食品質量管理研討會

總會場 丨食品安全與行業發展

4月15日 上午 

09:00-09:20

領導致辭

致辭嘉賓：中國食品藥品企業質量安全促進會、食品伙伴網

09:20-09:50

新常態下的食品行業發展

發言嘉賓：中國輕工業聯合會副秘書長、中輕食品工業管理中心主任

09:50-10:30

中國食品安全標準體系建設及展望

發言嘉賓：國家食品安全風險評估中心

10:30-11:00

茶歇

11:00-11:30

我國海關監管新政策、新形勢

發言嘉賓：海關總署標法中心

11:30-12:00

我國食品安全監管形勢和發展趨勢

擬邀嘉賓：監管部門專家

12:00-14:00

午休小憩

分會場 一丨 第三屆  食品安全與標準法規研討會

4月15日  下午  

14:00-14:40

食品安全監管實務

發言嘉賓：山東省市場監督管理局

14:40-15:20

2022年度國家食品安全監督抽檢及細則

發言嘉賓：國家食品質量安全檢驗檢測中心

15:20-15:40

茶歇

15:40-16:20

《反食品浪費法》解讀

發言嘉賓：中國人民大學法學院

16:20-17:00

食品標簽審核要點及典型案例分析

發言嘉賓：食品伙伴網 技術總監

4月16日  全天  

09:00-09:30

食品安全標準體系及重要標準制修訂新進展

發言嘉賓：國家食品安全風險評估中心

09:30-10:00

新形勢下，特殊食品行業食品安全與合規發展

發言嘉賓：國家市場監督管理總局發展中心

10:00-10:20

茶歇

10:20-11:00

中國食品相關產品標準與許可

發言嘉賓：北京市產品質量監督檢驗院

11:00-11:30

中國乳品標準現狀

發言嘉賓：國家乳業工程技術研究中心

11:30-12:00

《餐飲服務通用衛生規范》亮點解讀

發言嘉賓：國家食品安全風險評估中心

12:00-14:00

午休小憩

14:00-14:30

食品安全的監管性合規與合規性監管

發言嘉賓：中國人民大學食品安全治理協同創新中心

14:30-15:00

食品生產企業合規管理體系標準介紹

發言嘉賓：食品伙伴網 技術總監

15:00-15:20

茶歇

15:20-17:00

【嘉賓訪談】食品安全合規管理沙龍

探討議題：企業食品合規人員的職責

合規的內部管理與外部參與

食品企業合規管理經驗分享

西貝食品安全管理體系介紹

訪談嘉賓：中國食品工業協會、中糧集團、西貝餐飲集團、君樂寶乳業、百事食品、雀巢健康科學等

分會場 二 丨 第七屆  食品質量管理研討會

 4月15日  下午

14:00-14:40

中國食品農產品認證管理

發言嘉賓：市場總局認證監管司 農食認證處

14:40-15:20

HACCP應用與食品微生物危害預防性控制

發言嘉賓：中國檢驗檢疫科學研究院

15:20-15:40

茶歇

15:40-16:20

打造高效精益運營質量團隊

發言嘉賓：益嘉豐廚（杭州）食品有限公司 質量負責人

16:20-17:00

BRCGS全球食品安全標準（第九版）主要的變化

發言嘉賓：中安信（北京）食品安全技術有限公司

 4月16日  全天  

09:00-09:30

風險評估的原則和方法

發言嘉賓：國家食品安全風險評估中心

09:30-10:00

FSSC22000 與食品安全管理

發言嘉賓：中國食品工業協會

10:00-10:20

茶歇

10:20-10:50

食品生產許可現場審查常見不符合項分析

發言嘉賓：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心 食品室主任

10:50-11:30

新興風險預測，預防，管理工業界實踐

發言嘉賓：達能食品安全合作伙伴與項目管理負責人

11:30-12:00

食品企業如何建立并有效運行管理體系

發言嘉賓：認證中心技術總監

12:00-14:00

午休小憩

14:00-14:30

食品防護計劃在食品企業中的建立與實施

發言嘉賓：海關系統專家

14:30-15:10

食品安全風險預防與控制

發言嘉賓：石家莊君樂寶乳業有限公司 體系法規部部長

15:10-15:30

茶歇

15:30-16:10

風險思維在食品質量安全管理體系中的運用

發言嘉賓：上海太太樂食品有限公司 質量安全管理中心體系管理部長

16:10-17:00

餐飲企業食品安全管控

發言嘉賓：餐飲合伙人，中央廚房流程和產品開發專家

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