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    人們常吃卻不科學的菜肴-5
    

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發布日期：2008-03-22

    

    核心提示：炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    

     
    

     
    

     
    

    炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
    

    
        
     
    

    




    


    
關鍵詞：
不科學
菜肴

    

    
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